北島達也公式website

北島達也式【身体鋼化】の理論と実践を公開

*

「トランスファット」の脂肪って何か

      2016/04/25

———————————————
Q: 動物性脂肪、植物性脂肪、飽和脂肪酸、不飽和脂肪
(トランス脂肪酸?)中鎖脂肪酸など現在自分なりに
調べております。

ケトジェニックダイエットでもなるべく避けた
ほうがいい脂肪などありますか?

アメリカでは2018年までにトランス脂肪酸を含む
食品を全面撤廃する方向に決まったようです。

トランス脂肪酸とはなんなのか?
まだわからない点がいくつかあります。

脂質の種類と大まかな食品について
ご指導頂ければと思います。

———————————————

A:「トランスファット」とは、植物性脂肪を
科学的に熱を加え固める状態にした物を言
います。

例えばマーガリンやパンに含まれるショート
ニングなどが多くのトランスファットを含み
ます。

その他の飽和脂肪と呼ばれる肉の脂身などについては、
長年悪者扱いされていました。

しかし、現在では心筋梗塞や脳梗塞などの原因には
ならないと言うことが科学的に証明されました。

そのため、トランスファット以外の脂質を
制限する必要がなくなりました。

今回のシェアは以上になります。

これからもあなたからの質問を
真剣に毎日回答させて頂きます。

 - 食事、栄養、サプリメント

  関連記事

no image
チーズのドカ食いは大丈夫?

—————&#821 …

no image
【新製品発表のお知らせ】良質なたんぱく質

北島達也です。 本日は、多くのご要望をいただいておりました 新製品発売のお知らせ …

no image
強烈なケトン臭(体臭、口臭)を防ぐには?

—————&#821 …

no image
※重要 プロテインに関する大きな誤解

—————&#821 …

no image
プロテインの摂取タイミングについて

—————&#821 …

no image
難消化性デキストリンってどうなの?

—————&#821 …

no image
【アルティメット プロテイン】発売開始です。

北島達也です。 本当に、ほんとうに大変長らくお待たせしました。 私、北島の28年 …

no image
【アルティメットプロテイン】でご高齢の女性がパワフルに

—————&#821 …

no image
外出時の手軽なたんぱく質摂取方法

—————&#821 …

no image
「炭水化物」の基本的な認識について

—————&#821 …